FARINA
La farina e’ un prodotto derivante dal grano. Infatti la farina viene macinata dal grano tenero. Ad occhio nudo si puo’ osservare che la farina e’ composta da particelle molto piccole e sottili…
UOVA
Le uova rappresentano un ingrediente di primaria importanza per molte
formulazioni alimentari, perche’ sono in grado di conferire caratteristiche
uniche ai prodotti…
SEMOLA
La semola e’ un prodotto derivante dal grano. Infatti la semola viene macinata dal grano duro. La semola e’ formata da chicchi abbastanza grossi e grezzi di colore ambrato o giallo.
ACQUA
Un atto cosi’ semplice e quasi quotidiano come far bollire l’acqua per la pasta e’ spesso fonte di molte discussioni. Quanta acqua usare? Si deve usare o meno il coperchio? Quand’e’ che si deve aggiungere il sale? Una volta gettata la pasta si puo’ abbassare la fiamma? Cerchiamo di fare chiarezza.
SUGHI
In principio ci fu’ la pasta. Subito dopo venne il condimento, che rende questo alimento buono per tutte le stagioni. Le ricette con la pasta scandiscono il ritmo dei mesi che passano…
FRESCA
La pasta e’ una e molteplice.
Per fare una pasta fresca a regola d’arte bisogna conoscere tecniche e
materie prime. In primis, la farina. A ogni pasta la sua farina. farina..
RIPIENA
La pasta ripiena e’ un tipo di pasta costituita da una sfoglia, all’uovo o meno,
contenente ripieni a base di carne, pesce, verdure, latticini, dolce o bio.
Tortellini, Agnolotti, Ravioli, Cappelletti…
Gourmet Box
Facili e veloci da preparare, ma sopratutto buonissime, le nostre Gourmet Box sono un prodotto di alta qualita’ gustoso e salutare, fatto con materie prime di primissima qualita’, il tutto combinato ad una notevole semplicita’ di preparazione per agevolare il consumatore.
Pasta Ripiena
ISTRUZIONI PER COTTURA
01
Portate a ebollizione abbondante acqua, salate e quindi tuffate la pasta.
02
Fate cuocere a fuoco basso per un minimo di 4/5 minuti.
03
Aggiungete la pasta scolata al vostro sugo, salsa o pesto preferito in padella.
Pasta Lunga e Corta’
ISTRUZIONI PER COTTURA
01
Portate a ebollizione abbondante acqua, salate e quindi tuffate la pasta.
02
Fate cuocere a fuoco alto per un minimo di 3 o 4 minuti.
03
Aggiungete la pasta scolata al vostro sugo, salsa o pesto preferito in padella.
Sughi, Salse e Pesti
ISTRUZIONI PER COTTURA
01
Versare il sugo in una padella larga.
02
Allungare con un cucchiaio di acqua di cottura della pasta e mescolare, senza scaldare.
03
Aggiungete la pasta scolata nella padella e mantecate.
Gourmet Box
ISTRUZIONI PER COTTURA
01
Apri la tua Gourmet Box e trova le tue istruzioni.
02
Segui le indicazione di cucina.
03
Crea La Tua Magia e assaggia i nostri autentici Primi di Pasta.